タコライス&レシピ
出来た(*´∇｀*)
昔、まだタコライスの知名度がそんなにない時に、当時一緒に住んでいた沖縄出身の友達が作ってくれたタコライスがすごく美味しかった。
使ったのはタコ・シーズニングじゃなかったと思うんだけど、味はほぼ同じに出来た。確か、沖縄で売っているタコライスの素ってやつだったと思う。
ワタシがやった作り方。
【材 料】
・豚挽き肉（50gくらい？）
・とろけるチーズ1枚
・レタス2枚
・トマト中1個とプチトマト4つ
・玉ねぎ1/4
・長ピーマン2本
・タコ・シーズニング（お好みで）
・鷹の爪 (お好みで) ※ワタシは3切入れました。
・にんにく2かけ（小）
・ブラックペッパー
【作り方】
①にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで焦がさないように香りが出るまで炒めたら挽肉を入れる。
②挽肉の色が変わったらタコ・シーズニングを入れ、挽肉と絡ませる。
ブラックペッパーと鷹の爪を加える。
③挽肉にタコ・シーズニングが馴染んだら輪切りにした長ピーマンを投入。
30秒ほど炒める。
(ピーマンにあまり火を入れすぎないように！)
④火を止めてみじん切りにした玉ねぎを一緒に絡める。
④ご飯を器に盛り、その上に炒めた具材を乗せる。
その上にとろけるチーズを乗せ、レンジでチーズが溶けるまで加熱。
⑤チーズが溶けたらレタスとトマトを盛り付けて出来上がり！
※玉ねぎが生の方がいい場合は、チーズを溶かした上に盛るのもありかと・・。
↑のレシピだとレンジに一緒に入れるので玉ねぎに火が通ってしまうんですよね・・。
モスバーガーみたいな玉ねぎの食感と味が欲しければ生の方がGoo!
昔、まだタコライスの知名度がそんなにない時に、当時一緒に住んでいた沖縄出身の友達が作ってくれたタコライスがすごく美味しかった。
使ったのはタコ・シーズニングじゃなかったと思うんだけど、味はほぼ同じに出来た。確か、沖縄で売っているタコライスの素ってやつだったと思う。
ワタシがやった作り方。
【材 料】
・豚挽き肉（50gくらい？）
・とろけるチーズ1枚
・レタス2枚
・トマト中1個とプチトマト4つ
・玉ねぎ1/4
・長ピーマン2本
・タコ・シーズニング（お好みで）
・鷹の爪 (お好みで) ※ワタシは3切入れました。
・にんにく2かけ（小）
・ブラックペッパー
【作り方】
①にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで焦がさないように香りが出るまで炒めたら挽肉を入れる。
②挽肉の色が変わったらタコ・シーズニングを入れ、挽肉と絡ませる。
ブラックペッパーと鷹の爪を加える。
③挽肉にタコ・シーズニングが馴染んだら輪切りにした長ピーマンを投入。
30秒ほど炒める。
(ピーマンにあまり火を入れすぎないように！)
④火を止めてみじん切りにした玉ねぎを一緒に絡める。
④ご飯を器に盛り、その上に炒めた具材を乗せる。
その上にとろけるチーズを乗せ、レンジでチーズが溶けるまで加熱。
⑤チーズが溶けたらレタスとトマトを盛り付けて出来上がり！
※玉ねぎが生の方がいい場合は、チーズを溶かした上に盛るのもありかと・・。
↑のレシピだとレンジに一緒に入れるので玉ねぎに火が通ってしまうんですよね・・。
モスバーガーみたいな玉ねぎの食感と味が欲しければ生の方がGoo!
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